about us

nomusantomosan

本当においしいものって何だろう。
私たちは、8年間飲食店で働く日々のなかで、探してきました。
地球が与えてくれた鮮やかな命たちを、先人の知恵と、今ここに一緒に生きている仲間たちと、私たちのアイデアで、「本当においしいもの」を生み出したいと願ってきました。

そんな時に出会った信州のおやきにヒントを得て、1年かけて、100%日本産の大好きな生産者さんの素材で作った「OYAKI」が出来ました。

また、地球をなるべく汚さないパッケージの仕組みも検討中。
現在は、プラスティック容器をさけ、なるべく日本産の簡易な包装でスタートいたします。

『OYAKI Company』が目指すものは、「片手であじわう 日本の〇」。
〇の中には、太陽、風土、知恵、作る人たち、いい循環が入ります。

小さなお店ですが、世界を今より少しいい世界に変えることを企てながら、
これから毎日、愛と夢をいっぱいに包んでまいります。

たくさんの方に食べて頂きたい、日本の人に、世界の人に。

 

のむさんともさん 2016年11月30日 オープン前日